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    菠萝烩鸡趐
    来源:美食城2019-04-23 09:55:19
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    菠萝烩鸡趐

    用料:鸡翅中段10枚,柿子椒半个,大葱1根,菠萝1块,生抽半小勺,香醋半小勺,料酒3勺,白糖半小勺,色拉油和盐?#26623;俊?/p>

    菠萝烩鸡趐材料

    菠萝烩鸡趐的做法

    1、先将鸡翅洗净放入容器中,再将菠萝放入淡盐水中过一下,捞出后用刀切成厚方块,杮子椒洗净切方块,大葱切段。

    菠萝烩鸡趐步骤1

    2、将料酒倒入装鸡翅的容器中,拌匀后腌制半小时。

    菠萝烩鸡趐步骤2

    3、炒锅中放入?#26623;?#30340;色拉油,待油烧至七成?#20161;保?#23558;腌制好的鸡翅用筷子捞出放入锅中,鸡翅中的水煎干?#20445;?#23558;腌制过的剩余料酒倒入锅中,再放入一些凉水,以淹过鸡翅为宜,盖上盖子,大火烧开转小火。

    菠萝烩鸡趐步骤3

    菠萝烩鸡趐步骤4

    4、锅中的水焖干一半?#20445;?#25581;开盖子将菠萝块倒入,在锅中的水基本全部焖干?#20445;?#25918;入柿子椒片,再放入葱段,撒入盐、白糖,生抽、香醋,全部配料拌匀后,起锅装盘上桌。

    菠萝烩鸡趐步骤5

    菠萝烩鸡趐步骤6

    特点:鲜嫩甘甜,美味诱人。

    菠萝烩鸡趐的做法

    责任编辑:宁瑞婷

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